Chocolate-layered Yoghurt pots

Η συνταγή κάνει 4 μερίδες

Συστατικά:

Στρώση σοκολάτας:

* 160 ml γάλα σόγιας

* 80 γρ Χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)

* 80 γρ μαύρη σοκολάτα (λιωμένη)

Στρώση γιαουρτιού:

* 1-2 κ.σ. Χωρίς θερμίδες σιρόπι σφενδάμου @slimfoodsonline

* 600 γρ Ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά

Καλύμματα (προαιρετικά):

* Λιωμένο άλειμμα Biscoff

* Πασχαλινό αυγό (ψιλοκομμένο)

Οδηγίες:

1. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τους μουλιασμένους χουρμάδες. Τους προσθέτουμε στο μπλέντερ με το γάλα σόγιας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν κρέμα.

2. ανακατεύουμε μαζί με τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα μέχρι να ενωθεί πλήρως.

3. Μοιράζουμε ομοιόμορφα το γιαούρτι σε 4 μικρά ποτήρια ή βάζα. Ρίχνουμε σιγά σιγά τη στρώση σοκολάτας πάνω από το γιαούρτι, αφήνοντας το να καθίσει ελαφρώς.

4. Περιχύνουμε με λιωμένο άλειμμα Biscoff. Βάζουμε στο ψυγείο τα γιαουρτάκια για τουλάχιστον 2 ώρες.

Διατροφικές πληροφορίες (ανά μερίδα):

Θερμίδες: 304

Πρωτεΐνη: 17,4 γρ

Υδατάνθρακες: 33 γρ

Λίπη: 11,7 γρ

Συμβουλές:

* Για μια vegan επιλογή χρησιμοποιήστε ένα γιαούρτι φυτικής προέλευσης, όπως γιαούρτι καρύδας.