Pasta Alla Norma

Με άρωμα από την πανέμορφηΣικελία! Το Pasta Alla Norma είναι ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών της Σικελίας με μελιτζάνα, μαρινάρα και βασιλικό. Slim Pasta Penne:

• Χωρίς Υδατάνθρακες

• Χωρίς γλουτένη

• Οργανικός

• Χωρίς σιτάρι

• Χωρίς λιπαρά

• Χωρίς ζάχαρη

Συστατικά:

• Slim Pasta Penne

• 1 x Μελιντζάνα

• 1 x κουταλάκι Λάδι Καρύδας

• 1 x κομμάτι σκόρδο

• Βασιλικό

• Ντοματοχυμό

• Αλάτι, Πιπέρι

Διαδικασία:

1. Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι καρύδας, τηγανίζουμε το σκόρδο, το βασιλικό, το χυμό ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι.

2. Κόψτε, βράστε και στραγγίξτε τη μελιτζάνα και ρίξτε την στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε τη λεπτή πένα στο τηγάνι και ανακατέψτε μαζί με τα λαχανικά.

4. Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.

Μια Ιταλική λιχουδιά στο πιάτο σας!